Điểm mặt những quán ăn ngon bạn nhất định phải thử khi đến Huế

Dẫu vẫn biết Huế nổi tiếng với biết bao món ăn ngon: bánh Huế, bún bò Huế, bánh khoái, bún bò giò heo, chè Huế… mà bạn lại chưa từng đến Huế bao giờ, cũng không quen biết ai để review xem nên ăn ở quán nào thì ngon? 

Vậy thì đương nhiên bạn phải đọc bài này rồi, cùng chúng tôi điểm mặt những quán ăn ngon , nổi tiếng bậc nhất xứ Huế:

Bánh Huế đặc trưng (bánh bèo, bột lọc, nậm…)

Đương nhiên, nếu không thưởng thức các món bánh: bèo, bột lọc, bánh tôm… thì thực sự có lỗi với xứ Huế. Đây được coi là những món tiêu biểu làm nên ẩm thực xứ Huế, khiến du khách dễ dàng nhớ mặt, khu biệt Huế với các địa danh khác. Đó là những chiếc bánh nhỏ xinh như những cảnh bèo, hay tròn tròn rắc tôm bên trên… 

Trong nó là tổng hòa của những nguyên liệu tươi ngon, chắt lọc từ thiên nhiên: từ những hạt gạo trắng thơm, những con tôm tươi rói, những tấm lá chuối xanh rì, những cọng hành tươi thơm…

Du khách có thể tìm đến thưởng thức những món bánh này ở một số hàng quán nổi tiếng: quán bánh bà Đỏ (Nguyễn Bỉnh Khiêm…), quán bà Cư (Nguyễn Huệ…)

Bún bò Huế.. nức tiếng gần xa

Có lẽ không ai là không biết bún bò Huế. Hấp dẫn du khách bởi hương vị ngọt của thịt, thanh của xương hầm quyện với chút thơm nồng của xả, hành lá… thêm chút tiêu, nước mắm vào để đạt được trọn vị của món ăn.

Bún bò Huế có vị rất khác, rất đặc trưng so với bún bò cổ truyền của địa phương khác. Trong nó ta cảm nhận được chút tinh tế, mang phong cách ẩm thực hoàng gia.

Bạn có thể thưởng thức món bún bò Huế ở những tuyến phố, cung đường: Nguyễn Du, bún mụ Rớt (sau chùa Diệu Đế), bún Lệ (đường Điện Biên Phủ)…

Bánh Khoái

Nổi tiếng không kém bún bò, các loại bánh đặc trưng của Huế, bánh khoái cũng được xét vào hàng “tuyệt phẩm” với khả năng “gây nghiện” rất cao. Vỏ bánh được làm bằng bột gạo thơm, nhân bánh là tổng hòa của các nguyên liệu tươi ngon: thịt nạc, nấm, hành lá và đương  nhiên không thể thiếu nguyên liệu quan trọng – tôm tươi. Đương nhiên, đóng góp một phần không nhỏ cho hương vị món bánh khoái phải kể đến thành phần nước lèo được pha chế cầu kỳ theo công thức bí truyền.

Tìm đến bánh khóai Hạnh (11 Phó Đức Chính), bánh khoái Lạc Thiện (gần cửa Thượng Tứ), quán Hồng Mai (78 Đinh Tiên Hoàng)….

Chè Huế

Chè Huế nổi tiếng đến mức vượt qua ranh giới xứ Huế, góp mặt trên nhiều tuyến phố,c ung đường ở các thành phố lớn: Hà Nội, Sàu Gòn, hải phòng… Tuy vậy, không nơi nào chè Huế lại ngon và độc đáo như ở chính bản xứ.

Tại đây du khách sẽ được thỏa sức chọn lựa đủ loại chè: nào là chè thập cẩm, chè bưởi, chè sen, chè sương sa… mỗi loại một vị nhưng đều rất ấn tượng và dễ ăn. Chè Huế có vị ngọt thanh, bùi bùi chứ không ngọt sắc như những món chè ở các nơi khác. Phải chăng, đây chính là nét độc đáo, riêng làm nên nét khác biệt chè Huế?

Nổi tiếng nhất là những quán chè Trương Định  ngã ba Trương Định – Bà huyện Thanh Quan), chè Hẻm (đường Hùng Vương), chè Sao (đường Phan Bội Châu)…

Giờ thì bạn an tâm rồi phải không nào, note lại vào sổ tay, đến Huế khám phá ẩm thực thôi nào!

Những điều tưởng chừng đã biết về xứ Huế…

Mỗi mảnh đất, mỗi dấu chân ta đi đều ẩn chứa biết bao điều kỳ diệu. Xứ Huế cũng vậy, ẩn dấu sau nét mộng mơ, dịu dàng quyến rũ ấy là những nét trầm mặc của mảnh đất cố đô. Có chút dư vị ngọt ngào pha trộn trong khắc nghiệt khí hậu.

Nhưng đó vẫn chỉ là những gì bạn cảm nhận về Huế chứ không phải là tất cả xứ Huế có. Nơi Huế có là:

Những góc phố cổ kính rêu phong, bình yên

Huế bình yên, trầm lặng đến lạ kỳ… khác xa với không khí vội vã, chật hẹp xô bồ thường thấy trong các thành phố lớn khác. 

Bất cứ khi nào, trên những con đường rợp bóng  cây xanh, ta cũng bắt gặp những ngôi nhà cổ xưa, phủ trên mình chút cổ kính, rêu phong của thời gian. Lặng nhìn ngắm dưới lòng đường, từng chiếc lá ngả màu vàng óng, đỏ au, trông quyến rũ đến mê người.

Mọi thứ đều diễn ra nhẹ nhàng, chầm chậm: đó là những dòng sông Hương phẳng lỳ không chút gợn sóng, từng vòng quay  xe đạp cứ thế chầm chậm lăn dài.

Không chỉ cảnh sắc thiên nhiên tĩnh lặng, con người ở Huế cũng rất nhẹ nhàng, nho nhã và lịch sự.

Áo dài, nón lá – Mang đặc trưng, duyên dáng người phụ nữ Huế

Tuy nói áo dài là nét truyền thống đặc trưng phụ nữ Việt, nhưng chỉ riêng ở Huế, áo dài mới mang ý nghĩa trọn vẹn của nó. Tà áo dài trắng tinh khôi cùng chiếc nón lá nghiêng nghiêng càng khiến người con gái Huế trở nên đằm thắm, kiều diễm, dịu dãng đến bội phần.

Chẳng vậy mà, tà áo dài đã trở thành nguồn cảm hứng, đi vào thơ ca của biết bao thi sĩ. Áo dài thướt tha, nhẹ bay trong gió khiến trái tim ái xuyến xao, luyến thương.

Nét dịu dàng, e ấp pha chút trầm tư… của người con gái Huế

Người Huế vốn nổi tiếng nhẹ nhàng, thân thiện, mến khách. Tất nhiên họ không quên trao cho nhau những nụ cười nồng ấm, khiến người đối diện cảm thấy thiện cảm đến lạ kỳ.

Nhưng có lẽ, ấn tượng về những người con gái Huế lại có phần đặc biệt hơn chút. Không hào sảng, bộc trực như con gái Sài Thành, không khuôn phép, kín kẽ như con gái Hà Thành, những người con gái Huế thương có chút tính cách dịu dàng, trầm tư, e ấp nhưng không kém phần dẽ mến thương. Giọng nói ngọt ngào khiến ai cũng mến thương.

Với người Huế, ẩm thực là cả sự đam mê với nghệ thuật

Người xứ Huế thương rất coi trọng và cầu kỳ trong ẩm thực. Các món ăn không đơn thuần chỉ để no bụng, không những phải “ngon miệng” mà còn phải “ngon mắt”. Bởi thế mà họ thường rất nghiêm túc bất cứ khi chế biến bất cứ món ăn nào. 
Khi ăn, bạn có thể dễ dàng cảm nhận được tình cảm chân thật, sự tỉ mỉ, tinh tế và sáng tạo của những người nấu những món ăn đó.

Phải chăng, những yếu tố này bị ảnh hưởng đôi chút bởi nét quyền quý , cao sang cuộc sống hoàng gia, cung điện. 
Thật không ngoa khi nói rằng ẩm thực Huế đã đạt đến trình cao về tinh hoa ẩm thực, tổng hòa của giá trị dinh dưỡng và yếu tố nghệ thuật. Chẳng thế mà, nếu ai đã từng một lần thưởng thức qua ẩm thực Huế hẳn sẽ không thể nào quên được mùi vị, hương thơm tinh túy, chắt lọc từ những món ăn đó.

Nhắc đến Huế, mỗi người chúng ta đều cảm thấy có chút gì đó mến thương, tự hào. Có thể bạn chưa biết nhiều và cũng chưa từng đến Huế, nhưng tôi tin chắc rằng, rất nhanh thôi bạn sẽ yêu và khao khát một lần được ghé đến và trải nghiệm những điều thú vị nơi ấy, mang tên Huế thương!

 >>> the grand hồ tràm , khách sạn imperial vũng tàu , lan rừng vũng tàu

Đường hầm đất sét - kinh nghiệm du lịch đà lạt bạn nên biết

Dù mới xuất hiện thời gian không lâu (từ năm 2012), tuy nhiên đường hầm đất sét Đà Lạt -  vẫn là một trong những điểm tham quan hấp dẫn du khách ghé đến Đà Lạt hàng đầu hiện nay. Đến đây bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác mới lạ khi được lạc vào thế giới mang đậm chất kiến trúc, điêu khắc hội họa. Là nơi trí tưởng tượng của bạn được thỏa sức bay bổng, sáng tạo, với nhiều ý tưởng tuyệt vời, biến hóa không ngừng.

Ngoài tên gọi đường hầm đất sét, nơi đây còn được du khách gọi vời rất nhiều danh xưng độc đáo, thể hiện nét đặc trưng riêng, chỉ riêng có nơi đây: đường hầm đất đỏ, ngôi làng đất sét hay đường hầm điêu khắc… Dù được gọi với bất kỳ tên gọi nào, nó đều được mang chung ý nghĩa về kiến trúc độc đáo của những con đường hầm đất sét đầy nghệ thuật, đề cao tính sáng tạo.

Đươc biết rằng chủ nhân con đường hầm này chính là anh Trịnh Bá Dũng – người dân nơi đây, đồng thời cũng là người yêu nghệ thuật và cái đẹp, đam mê với những kiến trúc cổ điển và nét văn hóa dân tộc độc đáo. Đường hầm đất sét là thành quả của những phấn đấu không ngừng nghỉ, suy nghĩ táo bạo trong suốt một thời gian dài : quá trình tìm ra công thức hoàn hảo biến nguyên liệu đất sét bazan trở thành một diện mạo hoàn hảo, hoàn toàn mới có sắc và chất riêng.  Có thể nói công trình này đã đạt đến cảnh giới cao cả về chất liệu, nghệ thuật, tính thẩm mỹ, độ bền hoàn hảo tương đương với vật liệu bê tông.

Ẩn chứa sau con đường hầm đất sét là cả một ý nghĩa rất to lớn, mang tầm vĩ mô: một Đà Lạt - khách sạn imperial vũng tàu hoang sơ, hùng vĩ, kiêu hãnh giữa đất trời nơi thuở đầu hoang sơ. Trải qua chặng đường dài vật đổi sao dời, quá trình phong hóa tự nhiên, đồng thời qua bàn tay tôn tạo của con người, Đà Lạt dần hiện hữu hình hài, từng bước trở thành điểm du lịch nổi tiếng, hấp dẫn bậc nhất hiện nay.

Dựa trên những bức phù điêu, tượng nổi trên con đường hầm đất sét, thấy được cuộc sống sinh hoạt thường nhật của loài người từ thuở khai thiên, còn ăn lông ở lỗ, sống dựa vào tự nhiên, núi đồi…đến những ấp làng trù phú, sung túc. Những địa danh nổi tiếng Đà Lạt cứ thế, dần dần hiện hữu rõ mồn một: đó là nhà ga, xe lửa, khách sạn Palace, những danh nhân nổi tiếng. Đương nhiên không thể thiếu những sản vật đặc trưng làm nên địa danh Đà Lạt, nơi đất mẹ hiền hòa Đà Lạt ban tặng: đó là những chùm dâu tây căng mọng, đủ loại củ quả… điểm xuyết trên con đường dài đó là những nhành hoa anh đào chúm chím khoe sắc…

Lần theo con đường đất sét giúp ta hiểu thêm về lịch sử 4000 năm văn hiến lâu đời của cả dân tộc Việt chứ không riêng gì mảnh đất Đà Lạt. Mở đầu con đường cũng là mở đầu câu chuyện, bức tượng đầu Rồng uy lẫm, tượng trưng cho nòi giống rồng tiên, cứ thế nối tiếp mạch câu chuyện là cả giai thoại lịch sử. Tuy không quá khốc liệt nhưng trải qua không ít những thăng trầm, qua những đổi dời của tạo hóa, đổi thay lịch sử, xâm lăng, chiến đấu và giảnh lại hòa bình, để rồi, qua bàn tay tôn tạo của những con người nơi đây, Đà Lạt đã mang trong mình hình hài tuyệt vời như ngày nay.

Nhất định bạn phải ghé thăm một lần nơi đây để sống lại những cảm xúc, thêm yêu quê hương , con người Đà Lạt, yêu đất nước Việt Nam.

Xem thêm Kinh nghiệm thuê villa đà lạt